【壓力與情緒管理】正念飲食：享受美食的當下還能變瘦？

「正念認知治療」經過臨床研究檢驗，證實對憂鬱、焦慮等情緒相關問題具有效果。但「正念」不只可以應用在治療上，也是能幫助我們生活更美好的方式。

「正念」不是正面思考！
「正念」是指當下的、充分覺察的、不帶批判的關注，活在此時此刻。⭐️

每個人都知道要瘦得少吃多動，但我們過去養成的飲食習慣，可能並不是太健康：
吃飯時一心二用、吃太快、將食物當作排解情緒的工具…。
如果練習用「正念」的態度進食，能幫我們對飲食的方式更有覺察，自然的「少吃」跟「慢食」，當然也不容易發胖🍎。

今天要介紹的練習，是用巧克力來做。你也可以就近取材，找一小塊簡單的食物代替（葡萄乾、蘇打餅乾…）。
試試看，跟你平常吃東西的方式有哪些不同？

🍫正念飲食練習:巧克力禪🍫

1. 選擇你沒試過或好久沒吃的某一種巧克力。
2. 打開包裝，吸入香氣，整個人沉浸在香氣中
3. 欣賞巧克力，仔細檢視每一個稜角與裂縫
4. 慢慢放入嘴裡、感覺是否融化？（注意有沒有想要吞掉它的衝動）
5. 據說巧克力有300種以上的味道，好好品嚐，你能覺察幾種?
6. 當分心或注意力跑掉時，溫柔地把注意力再帶回來。
7. 等巧克力完全融化後，刻意緩慢吞嚥，感覺它順著喉嚨滑進食道。
8. 再試一片

有了巧克力禪的經驗之後，我想邀請你在下一餐中練習：

慢慢地吃一頓飯，感受食物的色香味，不要放音樂、使用3C產品，只專注在食物上。

實際上，當我們沒有用正念飲食，常常會吃進過多的食物，為什麼呢？我們很容易無意識地把食物吞進肚裡，碗裡有多少就吃多少。像過去研究就發現，一邊聽音樂或聊天，會讓人吃的更多。
而正念飲食會幫助我們慢慢吃，人在進食後需要約二十分鐘才能感受到飽足感。
此外，沒有正念、缺乏覺察的話，會很難感受到身體，並錯過身體釋放的飽足感訊息。

「正念飲食」不會否定原本的食慾跟感覺，也不會去指責自己吃得太多、不營養、或是批評自己不該吃胖，

它是給我們更多時間、空間來選擇最適合自己的份量，也能享受到食物的美味。
所以才能打破飲食上的壞習慣，重新找回與身體感官的連結，吃適合自己的食物，不挨餓的自然瘦身。
如果你覺得正念飲食對你有點難度，那就試試「不要一邊用3C產品一邊吃飯」，光是這樣，就是一個很棒的練習！

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